Hapjes los bestellen / kiezen

hapjes kiezen eendeborstfilet
Hapjes kiezen beukenzwam
Hapjes kiezen zalmbootje

Hapjes schaal samenstellen

U kunt kiezen uit onderstaande koude hapjes. De hapjes gaan per 10 stuks, met een minimum van 50 hapjes per bestelling. U kunt ook hapjes per 10 toevoegen aan 1 van onze hapjesschalen op deze pagina

U kunt de hapjes bestellen via het open bestelformulier onderaan deze pagina of in de web winkel.

Hapjes 0,75 per stuk

Gevulde eitjes kerrie
Half gevuld eitje op smaak gebracht met kerrie/masala
Gevulde eitjes truffel
Half gevuld eitje op smaak gebracht met truffel tapenade
Gevulde eitjes wasabi:
Half gevuld eitje op smaak gebracht met wasabi mayonaise
Ham- aspergerolletjes
Augurk -salami rolletjes
Komkommer met kruiden roomkaas

2 blokjes jonge kaas 1 met augurk 1 met zilver ui
– 2 plakjes worst, 1 plak leverworst & 1 plak gekookte worst

Hapjes 1,05 per stuk

Prikker Caprese
Cherrytomaat, echte buffel mozzarella &  basilicum
Prikker Caprese 2.0
Zongedroogd tomaatje, echte buffel mozzarella &  basilicum
Prikker gamba piri piri
Grote garnaal gebakken met pittige piri piri kruiden
Prikker Indische gamba
Grote garnaal gemarineerd en gebakken in knoflook sambal
Prikker gamba groene pesto knoflook
Grote garnaal gemarineerd in pesto gebakken in knoflook olie
Prikker gamba rode pesto knoflook
Grote garnaal gemarineerd in rode pesto, gebakken in knoflook olie

Eetbare bakjes roombrie met Ardeens uienconfijt
Eetbare bakjes roombrie met Mango chutney
Eetbare bakjes roombrie met pompoen chutney
Eetbare bakjes roombrie honing en pijnboompitjes
Eetbare bakjes serranoham & geitenkaas
Eetbare bakjes filet Americain, ei & ui

 

Hapjes 1,30 per stuk

Eetbare bakjes truffelzwam
Mini pasteibakjes met beuken en oesterzwam gebakken in truffeltapenade.
Eetbare bakjes bospaddenstoelen in knoflookmarinade.

Eetbare bakjes zeepaling met wakame
Schijfjes haringbuik op lichtzoete zeewiersalade
Eetbare bakjes met rivierkreeftjes in dressing
Eetbare bakjes met rivierkreeftjes op bedje van wakame

Eetbaar bakje Carpaccio truffel
Dun gesneden ossenhaas, pijnboompitjes, truffeldressing & oude kaas
Eetbaar bakje Carpaccio balsamico
Dun gesneden ossenhaas, pijnboompitjes, balsamico druppels & oude kaas
Fallafel koekjes
Hartig koekje gemaakt van kikkererwt, peterselie, komijn en koriander met toefje knoflook saus
Gegrilde paprika wrap
Schijfje gegrilde paprika en rode pesto roomkaas wrap aan prikker
Spinazie roomkaas wrap
Schijfje spinazie en verse kruiden roomkaas wrap aan prikker
Wrap stukje aan prikker Avacadomouse & gegrilde paprika
Wrap stukje aan prikker met geitenkaas, rucola & Ardenner uienconfijt
Wrap stukje aan prikker met pesto, dun gesneden ossenhaas & reypenaer

Eetbare cone wildpaté
Ambachtelijke wildpate & toefje cranberry in eetbaar hoorntje
Eetbare cone roompaté
Eetbare cone notenpaté

Eetbare bakjes Serrano ham & geitenkaascreme
Eetbare bakjes forel & zalmsnippers
Eetbare bakjes gerookte zalm & verse kruidenroomkaas

Prikker meloen met italiaanse ham
Stukje meloen met gedroogde ham aan prikkertje

Eetbare bakjes met blauwe kaas en balsamico pareltjes
Gevulde eitjes zalm
Half eitje gevuld met verse zalm mousse
Gevulde eitjes Americain
Half eitje gevuld met filet americain en rode ui snippers

Schijfjes volkoren partybrood met haring en ui
Schijfjes wit partybrood met filet americain, ui & plakje ei
Schijfjes volkoren partybrood met brie,honing & pijnboompitjes
Schijfjes wit partybrood filet americain, truffeldressing en geraspte kaas
Schijfjes volkorenpartybrood met ambachtelijke tonijnsalade

Schijfjes partybrood met rosbief en truffeldressing
Schijfjes partybrood met filet americain ,ei & ui
Schijfjes partybrood met brie & confijt
Schijfjes partybrood gerookte makreel met augurk en dressing

1,55 per stuk

– Eetbare bakjes hollandse garnalen in marasquin dressing
– Eetbare bakjes hollandse garnalen op wakame bedje
– Eetbare bakjes hollandse garnalen in echte whiskeysaus
– Eetbare bakjes paling op wakame
– Eetbare bakjes paling
– Eetbare bakjes paling met dille
– Eetbare bakjes met zalmtartaar
– Gegrilde courgette geitenkaas rolletjes
2 rolletjes verse geitenkaascreme omwikkeld met gegrilde courgette in bamboe bootje
– Gerookte zalm roomkaas rolletjes
Verse kruidenroomkaas omwikkeld met gerookte zalm in bamboe bootje
– Mini paprikaatje verse kruidenroomkaas
Licht gegrild half mini paprikaatje gevuld met verse kruidenroomkaas
– Mini paprikaatje griekse salade
Licht gegrild half mini paprikaatje gevuld met feta, olijf en ijsbergsla
– Mini paprikaatje veganistisch
Licht gegrild half mini paprikaatje met een oosterse groenten vulling
-Bieten ravioli gevuld met verse kruidenroomkaas in bamboebootje
-Eetbare bakjes gerookte eendenborstfilet met topping
– Schijfje gerookte zalm, kruidenkaas & rucola wrap aan prikker
– Met garnalencoctail gevulde halve tomaatjes
– Merguez prikker
Prikkertje met merquez en gemarineerde champignon
– Prikker pittige spaanse kip
Prikker met stukje kippendij omwikkeld door chorizo
– Prikker surf & turf
Grote gamba met ambachtelijk gerookte procureur
– Prikker met 2 milde pepers gevuld met roomkaas
– Wrap stukje aan prikker met ambachtelijke tonijnsalade
– Wrap stukje aan prikker met gerookte zalm en kruiden roomkaas.
Tapa chorizo
Prikker met gemarineerde paddestoel olijf en stukje chorizo
Tapa Fuet
Prikker met schijfjes fuet en in piripiri kruiden gemarineerde paddenstoel

1,75 per stuk
-Blini’s verse kruidenroomkaas, rivierkreeft, zalmroosje & takje citroenthijm
-Blini’s gegrilde paprika met roombrie & Ardennerconfijt
-Blini’s creme van noten-roomkaas & coppaham

-Blini’s geitenkaascreme met ambachtelijk koudgerookte procureur
-Blini’s geitenkaascreme met ambachteijk warm gerookte entrecote
-Blini’s gerookte zalm & verse kruidenkaas

 

2,20 per stuk

– Glaasje ossenhaas carpaccio
Kunststof glaasje met ossenhaas, sla, pijnboompit en geraspte kaas
– Glaasje geitenkaas mousse met coppa ham & garnituur
Kunststof glaasje met een luchtige mousse van Coppa ham & geitenkaas
– Glaasje steak tartaar van het mes met truffelolie
Kunstof glaasje met een steak tartaar op smaak gebracht met truffel
– Glaasjes zalmmousse
Kunststof glaasje met verse zalmmousse
-Glaasjes salade Caprese
Kunststof glaasje met echte buffelmozzarella wilde cherrytomaat & basilicum
– Glaasjes met garnalencocktail in Madeira dressing
– Glaasjes Maki tonijn
Kunststofglaasjes met een tonijn avacado sushi
-Glaasjes Maki Vega
kunststof glaasjes met een vegetarische sushi

2,30 per stuk
– Glaasje gerookte vis: zalm, zeepaling & forel
– Glaasje rivierkreeftjes in marasquin dressing
– Glaasje rivierkreeftjes met cocktailsaus
– Glaasje rivierkreeftjes in limoen dressing
– Glaasje gevulde jalapeno’s met verse kruidenroomkaas
– Glaasje met mascarpone, rucola, tomaten-chili chutney & geroosterde pecannoot
-Blini’s
gerookte eendenborstfilet met toef foie gras & vijgenchutney
2,70  per stuk

– Glaasje Tonijn sashimi met soyablokjes en wasabi sesam
– Glaasje zalm tartaar met limoendressing
– Glaasje vistrio, zalm, paling & Hollandse garnaaltjes
– Glaasje gerookte eendenborstfilet met vruchtencoulis
– Glaasje eendenborstfilet met licht zoete chutney van espelette peper & pompoen
– Glaasjes eendeborstfilet met Grand Marnier-sinasappel confijt
– Glaasje Angus carpaccio
Dun gesneden ossenhaas van het Black angus rund, pijnboompitjes, balsamico & Reypenaar VSOP